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食堂承包方式

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食堂承包方式


1、雙方的合約開始執行時間,提前10天給予我公司進駐。 

2、 廠方提供廚房設備給食堂承包商使用,雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準,已損壞設備應由廠方維護好才移交食堂承包商簽收使用;雙方要確定所交接的廚具、設備、餐具的使用年限,使用年限到時,有些不能使用的要進行報廢,并在雙方的交接清單上刪除;合同期滿需續約時,繼續由食堂承包商簽收使用,合同終止時,食堂承包商按交接清單上的數量歸還(自然損耗和報廢的設備除外)

3、廠方為食堂承包商提供水、電及燃料。所用水、電及燃料的費用可以另談。

4、根據廠方的現有情況,對于現有的工作人員,食堂承包商提供兩個方案:

5、所有廚房員工由食堂承包商派駐,廠方原有廚師自行解散;

6、廠方現有廚師食堂承包商全部吸納,重新考核、培訓、體檢(不合格者,拒絕聘用),然后根據考核情況和各人專長重新安排(被聘用者必須遵守食堂承包商規章制度)。

7、廠方提供食堂工作人員的宿舍;就職的員工必須遵守雙方公司制度,食堂工作人員的工資、工作服、培訓工作由食堂承包商負責。

8、伙食費用由食堂承包商先墊付15-30 天,然后根據廠方每日報給我們的餐數進行計算;伙食費用廠方應在核算清楚后一周內一次性付清給食堂承包商。



固定就餐模式


固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。 合作程式:企業負責人報備用餐人數的數量以一個月報一次為準,期間出現新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結算憑證之一。


半固定就餐模式


所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費(比如管理450元/月、員工240元/月)統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。


自由就餐模式


所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯堂用餐前,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯堂需制定Z低餐費標準(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費的權益。